La Xunta de Galicia ha publicado hoy en el Portal de Contratos Públicos la licitación del servicio de dietética del Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela y del Hospital Médico Quirúrgico de Conxo. El importe de esta licitación asciende a 511.106,53 euros y tendrá una duración de 24 meses.
El valor estimado del contrato, considerando una posible prórroga de hasta 12 meses, puede alcanzar los 836.356,12 euros. Este contrato tiene como objetivo la gestión de la unidad de dietética, que incluye la entrega diaria a la cocina del número de dietas que se servirán, con un detalle de platos y unidades, y dentro de las franjas horarias establecidas por el Servicio de Hostelería. Además, se requerirá la elaboración mensual de controles microbiológicos de alimentos, utensilios, superficies y manos del personal de servicio.
Se estima que el número total de servicios de alimentación que se ofrecerán anualmente será de aproximadamente 270.000 en el Hospital Clínico y 70.000 en el Hospital Médico Quirúrgico de Conxo. Las empresas interesadas en participar en este procedimiento tendrán plazo hasta el 17 de agosto para presentar sus ofertas.
